Simple Pancake Durian
Rabu, 01 Februari 2012
Bahan-Bahan :2-3 buah durian, sisihkan dari biji, ambil dagingnya saja500 gram tepung terigu4 butir telur2 sendok teh garam750 ml santan5 tetes pasta pandanWhip creamCara Membuat Pancake :
Campur tepung terigu, telur, dan garam dalam satu wadah besar.Tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal.Masukkan juga pasta pandan dan aduk sampai rata.Panaskan wajan dan buat dadar yang tipis dengan adonan tadi dengan api kecil.Sisihkan dan dinginkan.Cara Membuat Isi :
Ambil selembar dadar, olesi atasnya dengan whip cream yang sudah dikocok kaku, lalu di atasnya olesi lagi dengan daging buah durian yang sudah dilumatkan.Lipat seperti amplop.Masukkan ke lemari es, tapi jangan di freezer.Pancake durian siap dihidangkan.
